„Food Waste“ ist mir ein Dorn im Auge. So viele gute Lebensmittel, die von der Industrie und den Händlern einfach weggeworfen werde. Das kann und möchte ich nicht hinnehmen.

Deshalb kämpfe ich aktiv für weniger Lebensmittelverschwendung. Und zwar so:

Mein sorgfältiges Planen von Abverkäufen.

Wenn ich mein Lager mit Ware bestücke, so mache ich das nicht willkürlich und „drauflos“. Bevor ich eine neue Bestellung eines Produkts veranlasse, ist es das Ziel, den vorhandenen Bestand im Lager abzuverkaufen. Bei weniger gängigen Artikeln hat das den Vorteil, dass die Abschriften – also abgelaufene Ware – stark verringert werden können.

Je nach Bestellverhalten der Kunden kann ein Produkt für einen sehr kurzen Zeitraum dann auch leider vergriffen sein. Sollte das passieren, tut mir das sehr leid – aber wir tragen gemeinsam dazu bei, dass kein Lebensmittel verschwendet wird.

Meine Rabattierung von MHD-gefährdeten Lebensmitteln.

Ich habe immer ein Auge auf die Menge der Produkte in meinem Lager. So erkenne ich rechtzeitig, wann Lebensmittel sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum nähern. Dann starte ich sofort eine Rabattierung, die in mein System eingepflegt wird. Der Rabatt wird am Ende deines Einkaufs bei den entsprechenden Produkten im Warenkorb abgezogen. Du sparst also Geld – und erhältst einen einwandfreien Artikel, der lediglich etwas kürzer haltbar ist.

Meine Kooperation mit „Too Good To Go“.

In unserer Heimatstadt Bremen kooperieren wir mit der Initiative „Too Good To Go“ – diese setzt sich dafür ein, Lebensmittel und Gerichte kurz vor dem Wegwerfen zu listen und zu einem stark vergünstigten Preis in ihrer App zu verkaufen. Einmal die Woche geben wir Frischeprodukte wie Obst und Gemüse an unseren Partner. Damit reduzieren wir den typischen „Ist nicht mehr frisch, muss aus dem Regal“-Müll eines Supermarktes und tun so für die Umwelt und die Menschen etwas Gutes.

Meine Kooperation mit "foodsharing"

Meine Tante Ensos arbeiten mit der Organisation „foodsharing“ zusammen. Nicht mehr verkäufliche, aber noch verzehrfähige Produkte werden abgeholt und können an Vereine oder private Netzwerke weiter verteilt werden. So werden keine guten Lebensmittel verschwendet, der Müll wird reduziert und wertvolle Ressourcen geschont.

Und was hast du davon?

Natürlich das gute Gewissen, etwas für die Umwelt zu tun. Und zusätzlich schonst du deinen Geldbeutel – mit meiner FoodSaver-Box! Für diese preiswerte Wundertüte werden Lebensmittel zusammengestellt, die das MHD teilweise überschritten haben oder kurz davorstehen. Die Produkte sind natürlich garantiert noch genießbar.